Definición
Los betacarotenos, son nutrientes de alta importancia para el bienestar de nuestro cuerpo con una elevada concentración y contenido de vitamina A, responsables de otorgar el pigmento anaranjado o amarillo que poseen muchas frutas y verduras, así como otras verduras de hoja verde, como la espinaca y el brócoli.
Fuentes de Betacarotenos
Los alimentos ricos en betacarotenos, son convertidos en nuestro cuerpo en vitamina A. Veamos los alimentos que tienen alto contenido para que lo incorpores, de forma moderada, en tu dieta diaria.
Se recomienda consumirlas de forma orgánica, ya que su cocción o exposición al sol reduce su acción en el cuerpo.
Presente en los siguientes vegetales:
• Zanahoria.
• Cebolla.
• Espárragos.
• Calabacín.
• Brócoli.
• Tomate.
• Espinacas.
• Acelgas.
Y en frutas descrita a continuación:
• Remolacha.
• Papaya.
• Fresas.
• Arándanos.
• Naranja.
• Ciruelas.
• Melocotones.
Propiedades Y Beneficios De Los Betacarotenos Para La Salud
A continuación explicaremos las propiedades y estupendos beneficios de los betacarotenos para la salud, el cual ejerce numerosas funciones biológicas de gran importancia en el organismo.
• Fuente esencial de Vitamina A
Nuestro cuerpo la transforma en Vitamina A, un nutriente de alta importancia y muy beneficiosa especialmente para la visión, mucosas y la piel.
• Poderoso Antioxidante
Su gran poder antioxidante refuerza la prevención de envejecimiento celular, ya que oprime el efecto de los radicales libres en nuestro cuerpo.
• Estimulante del sistema autoinmune
Fortalece nuestras defensas naturales, favoreciendo la producción de glóbulos blancos.
• Protección para la Piel
Su consumo también es muy conveniente como protección natural para la piel, ya que activa la melanina y esta impide la acción nociva del sol. También aporta otros extraordinarios beneficios en la piel otorgándole un aspecto saludable, elástica y joven.
• Otros beneficios para la salud y enfermedades
Algunos estudios aseguran que el betacaroteno puede resultar beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares, además muy conveniente para los ojos, evitando afecciones como las cataratas y la resequedad ocular.
También se considera muy importante para prevenir enfermedades como el cáncer, ya que evita el progreso de células cancerígenas en nuestro cuerpo.
Finalmente, algunos estudios realizados en Harward – Escuela de Medicina, aseguran que el consumo de zanahorias reduce o hace menos propenso el deterioro cognitivo de las personas.
Dosis recomendada del consumo de betacaroteno
Es recomendable el consumo de las fuentes naturales de betacarotenos presente en frutas y verduras frescas, aproximadamente de 2 a 3 piezas al día como dosis adecuada, en caso de consumirlo en suplementos es aconsejable no exceder los 500 mg diarios.
No existen evidencias de que existan efectos secundarios perjudiciales por un alto consumo de betacarotenos, siempre que se consuma a través de los alimentos.
A diferencia de consumir de forma excesiva la Vitamina A, podría ser altamente tóxica para el organismo y propensa a acumularse en el hígado.
Un signo de elevado consumo de betacarotenos es que la piel puede tornarse anaranjada, y por otro lado, se acumula en la grasa del cuerpo, lo cual sirve de protección para la piel. Ajusta y consume dosis moderadas y permanentes en tu dieta, y te ayudará a prevenir el temible envejecimiento prematuro que especialmente las mujeres quieren evitar.