IMPULSO AL DESARROLLO Y MANEJO SOSTENIBLE DE BOSQUES SECOS DE ALGARROBO PARA LA REGIÓN PIURA: ALTERNATIVAS DEL ALGARROBO. – 4 parte –

En Chile, las semillas son conservadas en frascos cerrados con alcandor y cerrados de forma hermética, lo cual garantiza la viabilidad de la semilla a  largo plazo. En Perú, el proceso se realiza con el secado previo de las semillas, posteriormente se almacenan en bolsas o frascos que son cerrados de forma hermética, la conservación se realiza en cuartos ventilados y con una temperatura de 0°. Celis (1995).

En este sentido, Burkart (1970), describió las 44 especies de género Prosopis, con base a características morfológicas, sentando los fundamentos de estudios posteriores de una gran variedad de autores, sobre las diferentes temáticas que se llevan a cabo en América Latina y diferentes lugares del mundo:

  • Proteicos
  • Isoenzimáticos
  • Moleculares
  • Ecológicos,
  • Manejo
  • etc.

 

 

3.3  VENTAJAS DE LA PLANTACIÓN MASIVA DEL ALGARROBO

A continuación se enumeran las ventajas más relevantes que ofrece el algarrobo, con el fin de conocer la importancia de realizar una masificación de esta especie:

  • Aporta una gran cantidad de nitrógeno, entre 100 y 400 kg./ha/año.
  • Disminución de acidez y salinidad.
  • Previene la erosión eólica.
  • Alto rendimiento en el sistema agropastoril, lo cual garantiza el forraje en años secos.
  • Genera alimento y madera de excelente calidad.

 

3.4 PRODUCTOS DEL ALGARROBO

El principal aporte que produce el Algarrobo es la madera, no obstante, existen una gran cantidad de derivados que se utilizan,  como frutos, semillas y corteza. De este modo, se observa un claro potencial de crecimiento económico para las zonas aledañas de cultivo del Algarrobo. (FAO, 2007)

Los productos derivados del algarrobo presentan un interesante potencial para las comunidades vecinas y el crecimiento del desarrollo sostenible de estas mismas. Así como son también interesante potencial para las empresas locales vinculadas al sector alimentario.  A continuación se presenta los productos más utilizados a partir del Algarrobo:

  • Madera
    • Leña
    • Carbón
    • Briquetas
    • Algarrobina
    • Algarrobina en Jalea
    • Algarrobina en Polvo
    • Tostado de algarroba
  • Corteza
    • Harina
  • Semilla
  • Goma de semilla de Algarrobo: genera una actividad económica sustentable.
  • Harina: genera una actividad económica sustentable, además sirve de alimento básico para la población.

Se observa que los productos que ofrece el Algarrobo tienen un gran potencial de ingresos, como la comercialización de madera, alimentos, agroturismo, etc.

Las características de este tipo de planta en el país, se describen en el  capitulo correspondiente.

Autor: Bernardo

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