Carnes y Legumbres
Los resultados en los hábitos alimenticios con respecto a proteínas como carnes y legumbres, se observó lo siguiente:
Pollo: Es la carne de mayor preferencia y aceptación. También es importante mencionar que la ingesta de pollo, en los días libres de los cadetes, es en forma de fritura o apanado.
Carnes rojas: este tipo de carne es también preferida por los cadetes
Cerdo: Su ingesta es mayormente fuera de la escuela militar
Hamburguesas: La ingestas de fuera de la institución y en el bar en las noches
Salchichas y embutidos: Son consumidos más en el bar y en los días libres
Vísceras: Su ingesta es muy poca
Otros tipos de carnes como el mondongo son consumidas, pero esto es siempre dentro de escuela militar..
Pescado: Su mayor consumo es dentro de la escuela militar, alrededor de un 30% de los cadetes tienen preferencia por el pescado.
Huevos de gallina: Son consumidos casi siempre en los desayunos, aproximadamente una unidad por cadete, alrededor de 6 días a la semana.
Marisco: Los cadetes que tienen preferencia a los pescados, son los mismos que tienen preferencia a los mariscos. Su consumo es en los días libres, muy pocas veces dentro de la escuela.
Legumbres: el consumo semanal es muy aceptado, es parte de la costumbre gastronómica de la costa ecuatoriana. Se consume mayormente fréjol y lentejas.
Cereales y tubérculos
Cereales: La ingesta de cereales es en su mayoría en forma de arroz, es parte de la gastronomía de la costa ecuatoriana. Cabe señalar que los cereales son refinados, existe más aceptación a este tipo de cereales que a los integrales.
El bajo consumo de cereales integrales, nueces, derivados lácteos, frutos secos , frutas, verduras e hígado da como resultado la poca ingesta de magnesio, yodo y zinc, y de las vitaminas del complejo B.
Tubérculos: Su consumo es diario, y la preferencia es en frituras. De los tubérculos la papa es la de mayor consumo y casi siempre en forma de fritura; en el bar en las noches y en los días libres es donde se consume las papas fritas. Las papas fritas son de preferencia en los jóvenes, además forma parte de los combos y acompañamientos de muchas comidas.
Vegetales
Vegetales: El consumo de vegetales en la dieta de los cadetes es muy poca, y en la mayoría de los día es menos de media porción. Los cadetes presentaron poco interés en ellos, pero están conscientes de la importancia de los vegetales en la alimentación. En la lista se colocaron los más representativos, en la dieta típica ecuatoriana, es importante anotar que en los hábitos nutricionales ecuatorianos, los vegetales están en poca consideración.
La poca preferencia de vegetales es muy propio en los jóvenes, y a esto se suma la poca costumbre de su consumo en preparación de alimentos en la escuela militar.
Lácteos:
Leche: La ingesta diaria de leche es generalmente menos de una porción, algunos cadetes (35 a 40%) en sus días libres consumen leche en batidos o sola.
Quesos: Por lo regular está presente una porción en las mañanas, queso fresco. Esta es por lo regular la única porción en el día en la mayoría de los cadetes.
Derivados lácteos: El 28% de los cadetes consumen yogur semanalmente, lo compran en el bar o en sus días libres.
Helados: El 50% de los cadetes manifestaron su preferencia en helados como postre, esto solo lo adquieren en sus días libres.
Los lácteos y sus derivados también tiene consumo menor a lo requerido, esto ha llevado a que la mayoría de las chicas presenten fracturas óseas, motivo por el cual las actividades deportivas de ellas solo pueden ser de intensidad moderada.
Frutas:
Frutas: La fruta de mayor representación es el guineo. El consumo de frutas dentro de la escuela militar es de guineos, manzanas, sandias, casi siempre una porción y otras veces 2 porciones al día. Un pequeño grupo de cadetes prefieren en sus días libres consumir fruta. No se anotó el consumo de frutas en forma de jugos diarios, (desayuno, almuerzo y cena) debido a que no es representativo su valor, podemos considerar como refresco azucarado y no como jugo de frutas.
Grasas:
Los cadetes no presentan hábitos de consumir frutos secos, el consumo solo se da como ingrediente en cereales que muy pocas veces consumen fuera de la escuela militar.
El maní es consumido como ingrediente en la elaboración de algún plato, y esto es de 1 a 2 veces a la semana.
El consumo de aceites es en frituras, no hay consumo de aceite de oliva, generalmente se usa aceite de palma, aceite que consumen dentro de la escuela militar. Los aceites que son usados en la elaboración de platos fuera de la escuela militar, es decir en sitios públicos, generalmente son de baja calidad y son reusados.
El consumo de mayonesa es muy marcado, la cantidad en los platos excede de una porción, es muy consumido en los sanduches, hamburguesas y papas fritas.
Endulzante:
El consumo de azúcar diario es alto, debemos recalcar que en cada vez que se consume estamos hablando de más de 3 porciones (más de 24g) diarios, esto es en el caso de los refrescos de almuerzo y cena. Los jugos embasados presentan cantidades altas de azúcar, estas bebidas son de mucho consumo en los cadetes, al igual que las gaseosas.
Agua y bebidas:
Agua: Se pudo apreciar que no todos los cadetes tienen el hábito de hidratarse constantemente, aún en tiempos de calor; sin embargo el mayor ingreso de líquido lo tiene en la hora de almuerzo y cena, donde cada cadete toma un promedio de 3 vasos de refresco en cada comida.
En el tiempo que se estuvo observando las actividades de los cadetes, se notó que falta la hidratación constante a lo largo del día. Los momentos de tomas de líquidos son en el almuerzo, después de deportes, en la cena y en la noche en la mayoría de casos; solo un grupo (16%) toma agua varias veces en el día entre esos es antes y durante el deporte.
Refresco: Es la bebida de mayor consumo, generalmente todos los cadetes, en números de 6 a 7 veces al día. Esta bebida que es dada en el desayuno, almuerzo y cena no se consideró como jugo natural, la presencia de frutas en la bebida es muy pobre; además son elaborados con mucho tiempo antes de su consumo lo que provoca la perdida de vitaminas, en ellos lo notable es la gran cantidad de azúcar en su elaboración, (27g por vaso aproximadamente). Lo favorable de la ingesta de los jugos es la cantidad de líquido que ellos ingieren. En el desayuno todos toman solo un vaso de jugo.
Jugos naturales: No tienen una ingesta representativa de jugos naturales.
Gaseosas: Su consumo es aceptado por la mayoría, forma parte de los combos de ciertos menús.
Bebidas estimulantes: Las mal llamadas bebidas energizantes, Los cadetes piensan que es una bebida con nutrientes y que ayuda al trabajo, el consumo de esto se da más en los días libres.
Bebidas Hidratantes: Su consumo es mayor en los fines de semana
Vitaminas y polvos proteicos:
En el reglamento de la Escuela Superior Militar, está prohibido el consumo de cualquier vitamina, polvos proteicos, o cualquier sustancia parecida; el consumo se limita a los días libres de los cadetes. Las vitaminas que consumen algunos cadetes son: Vitamina C en tabletas masticables, Centrum, Pharmaton, y polvos vitamínicos como de las marcas Omnilife y Herbalife.
Los polvos proteicos son de Omnilife y Herbalife.
Autor: Lupe Rossanna Mendieta Mendieta
Pingback: cialis drug
Pingback: cialis coupon
Pingback: cialis or viagra
Pingback: walmart viagra
Pingback: online viagra
Pingback: buy viagra online
Pingback: pfizer viagra price
Pingback: hims viagra
Pingback: viagra boys
Pingback: herb viagra
Pingback: azithromycin buy
Pingback: buy ventolin
Pingback: modafinil coupon
Pingback: buy priligy
Pingback: female viagra
Pingback: plaquenil
Pingback: gabapentin in mexico
Pingback: viagra cialis
Pingback: zithromax buy online
Pingback: albuterol salbutamol
Pingback: stromectol 15 mg
Pingback: get modafinil
Pingback: priligy dapoxetine
Pingback: daily prednisone
Pingback: plaquenil coupon
Pingback: buy gabapentin india
Pingback: womens viagra
Pingback: amoxicilina 500 mg
Pingback: visual viagra
Pingback: buying viagra
Pingback: levitra vs viagra
Pingback: viagra no prior prescription
Pingback: real viagra no prior prescription
Pingback: buy viagra cheap
Pingback: female viagra pills
Pingback: canadian pharmacy viagra
Pingback: roman viagra
Pingback: buy viagra online canadian pharmacy
Pingback: tadalafil citrate
Pingback: cialis hypertension
Pingback: female viagra amag
Pingback: buy viagra banner
Pingback: how much does viagra cost on roman
Pingback: order generic viagra uk
Pingback: cialis india
Pingback: buy viagra japan
Pingback: price of sildenafil tablets
Pingback: sildenafil 20 mg without a prescription
Pingback: viagra online prescription free
Pingback: where can i purchase cialis
Pingback: viagra online
Pingback: viagra samples
Pingback: viagra versus cialis
Pingback: generic viagra lowest prices
Pingback: viagra by mail
Pingback: sildenafil generic
Pingback: online generic viagra
Pingback: buy viagra online cheapest
Pingback: viagra prescription
Pingback: cialis 5
Pingback: cialis tadalafil
Pingback: buy cialis 20mg
Pingback: cialis 24 hours
Pingback: viagra otc
Pingback: sildenafil citrate
Pingback: generic viagra 100mg
Pingback: buy sildenafil
Pingback: natural viagra
Pingback: cash advance usa hickory
Pingback: lasix 500 mg price
Pingback: best way to take sildenafil 100mg
Pingback: plaquenil eyes
Pingback: paxil viagra
Pingback: metformin gas
Pingback: lyrica or neurontin
Pingback: frontal baldness propecia
Pingback: synthroid drug interactions
Pingback: diflucan liquid suspension
Pingback: clomid 100mg
Pingback: prednisolone purchase
Pingback: doxycycline dogs
Pingback: how to buy clotrimazole
Pingback: cheap metoprolol
Pingback: gemfibrozil without a prescription
Pingback: albuterol india
Pingback: ivermectin goodrx
Pingback: azithromycin 750
Pingback: order lasix with no prescription
Pingback: amoxicillin for sale mexico
Pingback: levothyroxine mcg nz
Pingback: cost of terbinafine 250mg
Pingback: lamotrigine coupon
Pingback: short essay questions business ethics
Pingback: personal essay help
Pingback: write my essay
Pingback: how to write a research paper
Pingback: australian essay writing service
Pingback: free viagra
Pingback: comprar viagra
Pingback: propranolol 80 mg purchase
Pingback: azathioprine nz
Pingback: buy cheap viagra on line
Pingback: 40 mg cialis
Pingback: donde comprar cialis generico fiable
Pingback: where to buy loperamide 2mg
Pingback: where to buy sumatriptan 50 mg
Pingback: cheapest glipizide 10 mg
Pingback: why do you take zithromax only for 5 days
Pingback: how to use topical ivermectin
Pingback: wat is viagra voor vrouwen
Pingback: waar koop ik cialis
Pingback: how to make viagra at home
Pingback: alendronate 70mg without a doctor prescription
Pingback: sirmrchn
Pingback: how to purchase etodolac
Pingback: estradiol generic
Pingback: where can i buy erythromycin 500mg
Pingback: buy generic cialis las vegas
Pingback: where to buy permethrin
Pingback: buy amitriptyline
Pingback: how to purchase venlafaxine
Pingback: buy viagra boots uk
Pingback: cheap bisacodyl 5mg
Pingback: doxycycline 100mg united states
Pingback: oxybutyninmg without a doctor prescription
Pingback: phenytoin united states
Pingback: fluconazole 200mg for sale
Pingback: cheapest acetazolamide 250 mg
Pingback: tolterodine generic
Pingback: trazodone without prescription
Pingback: divalproex nz
Pingback: rosuvastatin 10 mg canada
Pingback: where can i buy warfarin
Pingback: carvedilol 25mg cheap
Pingback: prochlorperazine 5mg usa
Pingback: what canadian co. can i buy viagra from over the internet
Pingback: clozapine no prescription
Pingback: clindamycin 150mg otc
Pingback: buy loratadine
Pingback: ciprofloxacin 250 mg online pharmacy
Pingback: cephalexin 500mg tablet
Pingback: citalopram 10mg purchase
Pingback: where to buy cefuroxime 250 mg
Pingback: clonidine 0.1 mg nz
Pingback: buspirone 10 mg online
Pingback: olmesartan 10 mg purchase
Pingback: cost of dutasteride 0,5 mg
Pingback: irbesartan 300 mg pills
Pingback: anastrozole no prescription
Pingback: donepezil 10mg coupon
Pingback: atomoxetine without a doctor prescription
Pingback: leflunomide 10 mg purchase
Pingback: buy meclizine 25 mg
Pingback: glimepiride 1mg without prescription
Pingback: fexofenadine prices
Pingback: spironolactone 25mg cost
Pingback: pioglitazone 30mg canada
Pingback: aripiprazole price
Pingback: escitalopram canada
Pingback: furosemide 40mg pills
Pingback: tadalafil pills
Pingback: sildenafil for sale
Pingback: cost of zyvox 600mg
Pingback: how to buy zyprexa 10mg
Pingback: viagra generic 25mg
Pingback: zyloprim over the counter
Pingback: buy zovirax 200mg
Pingback: zocor 5mg no prescription
Pingback: click this site
Pingback: zithromax tablets
Pingback: zestril 10mg over the counter
Pingback: order zanaflex 4 mg
Pingback: cheap generic cialis no prescription
Pingback: wellbutrin 150 mg price
Pingback: voltaren 100 mg nz
Pingback: verapamil 120 mg united kingdom
Pingback: buy vantin
Pingback: valtrex 500 mg prices
Pingback: tricor 200 mg medication
Pingback: thorazine pills
Pingback: tenormin 25mg price
Pingback: skelaxin 400 mg united kingdom
Pingback: singulair 10mg australia
Pingback: seroquel 25mg without prescription
Pingback: cheapest rogaine
Pingback: robaxin cost
Pingback: risperdal nz
Pingback: revatio uk
Pingback: how to purchase retin-a cream
Pingback: remeron 15mg generic
Pingback: how to buy reglan 10 mg
Pingback: pyridium 200mg for sale
Pingback: pulmicort usa
Pingback: provigil purchase
Pingback: how many viagra can you take
Pingback: protonix 40mg over the counter
Pingback: proscar medication
Pingback: procardia 30mg cheap
Pingback: proair inhaler for sale
Pingback: prilosec 40 mg australia
Pingback: prevacid uk
Pingback: prednisolone price
Pingback: plaquenil without prescription
Pingback: phenergan pharmacy
Pingback: periactin united kingdom
Pingback: nortriptyline 25mg otc
Pingback: motrin without prescription
Pingback: mobic 15 mg generic
Pingback: micardis without prescription
Pingback: mestinon generic
Pingback: generic of viagra
Pingback: meclizine for sale
Pingback: where to buy macrobid
Pingback: luvox over the counter
Pingback: lopressor without a doctor prescription
Pingback: lopid without a doctor prescription
Pingback: levaquin 750mg online pharmacy
Pingback: lamisil cheap
Pingback: where can i buy indocin 25 mg
Pingback: imuran 50mg without a prescription
Pingback: Visit Your URL
Pingback: how to buy imodium 2mg
Pingback: order imitrex
Pingback: imdur united kingdom
Pingback: buy hyzaar
Pingback: geodon 40mg for sale
Pingback: garcinia cambogia 100caps prices
Pingback: cheap flonase nasal spray
Pingback: where can i buy flomax
Pingback: etodolac 400mg online
Pingback: erythromycin generic
Pingback: buy elavil 10 mg
Pingback: dramamine 50 mg united states
Pingback: diltiazem 60 mg tablet
Pingback: where can i buy differin 15g
Pingback: Us viagra
Pingback: how to buy diamox
Pingback: order depakote
Pingback: ddavp 0.1mg usa
Pingback: how to buy dapsone 1000caps
Pingback: cymbalta 30 mg tablets
Pingback: crestor nz
Pingback: where can i buy cozaar 25 mg
Pingback: cost of viagra in mexico
Pingback: how to buy coumadin 2 mg
Pingback: help writing argumentative essay
Pingback: coreg 6,25mg united kingdom
Pingback: where can i buy combivent
Pingback: cheapest colchicine 0,5 mg
Pingback: clozaril 100 mg online
Pingback: Buy cheap viagra
Pingback: where can i buy clonidine 0,1mg
Pingback: clomid 100 mg canada
Pingback: sildenafil generic without prescription
Pingback: cost of cleocin 300mg
Pingback: essay writer review
Pingback: how to writing essay
Pingback: best online viagra site
Pingback: how to write a community service essay
Pingback: type writer paper
Pingback: buy custom essays
Pingback: scholarship essay writing service
Pingback: buy cheap essays
Pingback: united airline seat assignment
Pingback: assignments of benefits
Pingback: viagra hk
Pingback: essay paper writing services
Pingback: where to get viagra for women
Pingback: how much cbd oil should i take
Pingback: otc viagra for women
Pingback: how long does it take for cbd oil to work
Pingback: c4 health labs cbd oil
Pingback: female viagra paypal
Pingback: cbd oil for depression and anxiety
Pingback: cbd capsules
Pingback: viagra without presc uk
Pingback: generic viagra jelly
Pingback: cbd cannabis oil
Pingback: sildenafil cost compare
Pingback: what is cbd oil used for
Pingback: does cbd oil get you high
Pingback: medterra cbd oil website
Pingback: buying viagra online forums
Pingback: personal loans online no credit check
Pingback: online payday loans
Pingback: bad credit loans online same day
Pingback: quick loans no credit check
Pingback: fast installment loans
Pingback: next day payday loans
Pingback: Buy generic viagra
Pingback: best payday loans
Pingback: southwest personal loans
Pingback: best car insurance
Pingback: geico commercial car insurance quotes
Pingback: compare car insurance quotes
Pingback: american car insurance quotes
Pingback: cheapest online car insurance quotes
Pingback: car insurance policy
Pingback: best home and car insurance quotes companies
Pingback: viagra jelly for sale uk
Pingback: ontario car insurance
Pingback: cheapest online car insurance quotes
Pingback: insurance car companies
Pingback: online casino games
Pingback: slot games online
Pingback: online casino games real money
Pingback: free slots online
Pingback: casinos
Pingback: party casino online nj
Pingback: real money casino
Pingback: casino online real money
Pingback: hollywood casino online
Pingback: slot machine
Pingback: claritin 10mg for sale
Pingback: cipro generic
Pingback: cephalexin without a prescription
Pingback: celexa online
Pingback: celebrex 100 mg for sale
Pingback: ceftin 250 mg usa
Pingback: cost of ceclor
Pingback: catapres united kingdom
Pingback: viagra in cape town
Pingback: cialis retail price
Pingback: best price cialis 20mg
Pingback: benicar 20mg without a doctor prescription
Pingback: real viagra pfizer
Pingback: cialis super active plus
Pingback: viagra sales online
Pingback: otc viagra
Pingback: order viagra
Pingback: viagra
Pingback: viagra cheap
Pingback: buy cialis online
Pingback: generic tadalafil
Pingback: viagra without a doctor prescription walmart
Pingback: slot machine
Pingback: real money casino online
Pingback: cialis prescription online
Pingback: buy tadalafil 20mg price
Pingback: tadalafil liquid
Pingback: tadalafil tablets
Pingback: what is viagra
Pingback: viagra alternative
Pingback: viagra canada
Pingback: golden nugget online casino
Pingback: real online casino
Pingback: online casino games for real money
Pingback: real online casino
Pingback: buy cialis
Pingback: 20 cialis
Pingback: cialis 20
Pingback: 5 mg cialis
Pingback: wind creek casino online games
Pingback: best paying casinos
Pingback: vance
Pingback: buy cialis
Pingback: online casinos usa
Pingback: casino
Pingback: viagra cost
Pingback: short term loans
Pingback: cash payday
Pingback: cash advance online
Pingback: tadalafil generique
Pingback: empire casino online
Pingback: online casino for real cash
Pingback: canadian pharmacy viagra
Pingback: real online casino
Pingback: ocean casino online
Pingback: vardenafil generic
Pingback: vardenafil 20mg
Pingback: vardenafil usa
Pingback: Viagra or cialis
Pingback: cialis generic
Pingback: best online pharmacy
Pingback: canadian pharmacy online
Pingback: erectile dysfunction medications
Pingback: non prescription ed pills
Pingback: pills erectile dysfunction
Pingback: cialis coupon cvs
Pingback: generic cialis
Pingback: cialis on line
Pingback: buying cialis cheap
Pingback: coupon for cialis
Pingback: Buy discount viagra