TABLA DE FRECUENCIA DE ALIMENTOS

Carnes y Legumbres
Los resultados en los hábitos alimenticios con respecto a proteínas como carnes y legumbres, se observó lo siguiente:
Pollo: Es la carne de mayor preferencia y aceptación. También es importante mencionar que la ingesta de pollo, en los días libres de los cadetes, es en forma de fritura o apanado.
Carnes rojas: este tipo de carne es también preferida por los cadetes
Cerdo: Su ingesta es mayormente fuera de la escuela militar
Hamburguesas: La ingestas de fuera de la institución y en el bar en las noches
Salchichas y embutidos: Son consumidos más en el bar y en los días libres
Vísceras: Su ingesta es muy poca
Otros tipos de carnes como el mondongo son consumidas, pero esto es siempre dentro de escuela militar..
Pescado: Su mayor consumo es dentro de la escuela militar, alrededor de un 30% de los cadetes tienen preferencia por el pescado.
Huevos de gallina: Son consumidos casi siempre en los desayunos, aproximadamente una unidad por cadete, alrededor de 6 días a la semana.
Marisco: Los cadetes que tienen preferencia a los pescados, son los mismos que tienen preferencia a los mariscos. Su consumo es en los días libres, muy pocas veces dentro de la escuela.

Legumbres: el consumo semanal es muy aceptado, es parte de la costumbre gastronómica de la costa ecuatoriana. Se consume mayormente fréjol y lentejas.
Cereales y tubérculos
Cereales: La ingesta de cereales es en su mayoría en forma de arroz, es parte de la gastronomía de la costa ecuatoriana. Cabe señalar que los cereales son refinados, existe más aceptación a este tipo de cereales que a los integrales.
El bajo consumo de cereales integrales, nueces, derivados lácteos, frutos secos , frutas, verduras e hígado da como resultado la poca ingesta de magnesio, yodo y zinc, y de las vitaminas del complejo B.
Tubérculos: Su consumo es diario, y la preferencia es en frituras. De los tubérculos la papa es la de mayor consumo y casi siempre en forma de fritura; en el bar en las noches y en los días libres es donde se consume las papas fritas. Las papas fritas son de preferencia en los jóvenes, además forma parte de los combos y acompañamientos de muchas comidas.
Vegetales
Vegetales: El consumo de vegetales en la dieta de los cadetes es muy poca, y en la mayoría de los día es menos de media porción. Los cadetes presentaron poco interés en ellos, pero están conscientes de la importancia de los vegetales en la alimentación. En la lista se colocaron los más representativos, en la dieta típica ecuatoriana, es importante anotar que en los hábitos nutricionales ecuatorianos, los vegetales están en poca consideración.
La poca preferencia de vegetales es muy propio en los jóvenes, y a esto se suma la poca costumbre de su consumo en preparación de alimentos en la escuela militar.

Lácteos:
Leche: La ingesta diaria de leche es generalmente menos de una porción, algunos cadetes (35 a 40%) en sus días libres consumen leche en batidos o sola.
Quesos: Por lo regular está presente una porción en las mañanas, queso fresco. Esta es por lo regular la única porción en el día en la mayoría de los cadetes.
Derivados lácteos: El 28% de los cadetes consumen yogur semanalmente, lo compran en el bar o en sus días libres.
Helados: El 50% de los cadetes manifestaron su preferencia en helados como postre, esto solo lo adquieren en sus días libres.
Los lácteos y sus derivados también tiene consumo menor a lo requerido, esto ha llevado a que la mayoría de las chicas presenten fracturas óseas, motivo por el cual las actividades deportivas de ellas solo pueden ser de intensidad moderada.
Frutas:
Frutas: La fruta de mayor representación es el guineo. El consumo de frutas dentro de la escuela militar es de guineos, manzanas, sandias, casi siempre una porción y otras veces 2 porciones al día. Un pequeño grupo de cadetes prefieren en sus días libres consumir fruta. No se anotó el consumo de frutas en forma de jugos diarios, (desayuno, almuerzo y cena) debido a que no es representativo su valor, podemos considerar como refresco azucarado y no como jugo de frutas.
Grasas:
Los cadetes no presentan hábitos de consumir frutos secos, el consumo solo se da como ingrediente en cereales que muy pocas veces consumen fuera de la escuela militar.

El maní es consumido como ingrediente en la elaboración de algún plato, y esto es de 1 a 2 veces a la semana.
El consumo de aceites es en frituras, no hay consumo de aceite de oliva, generalmente se usa aceite de palma, aceite que consumen dentro de la escuela militar. Los aceites que son usados en la elaboración de platos fuera de la escuela militar, es decir en sitios públicos, generalmente son de baja calidad y son reusados.
El consumo de mayonesa es muy marcado, la cantidad en los platos excede de una porción, es muy consumido en los sanduches, hamburguesas y papas fritas.
Endulzante:
El consumo de azúcar diario es alto, debemos recalcar que en cada vez que se consume estamos hablando de más de 3 porciones (más de 24g) diarios, esto es en el caso de los refrescos de almuerzo y cena. Los jugos embasados presentan cantidades altas de azúcar, estas bebidas son de mucho consumo en los cadetes, al igual que las gaseosas.
Agua y bebidas:
Agua: Se pudo apreciar que no todos los cadetes tienen el hábito de hidratarse constantemente, aún en tiempos de calor; sin embargo el mayor ingreso de líquido lo tiene en la hora de almuerzo y cena, donde cada cadete toma un promedio de 3 vasos de refresco en cada comida.
En el tiempo que se estuvo observando las actividades de los cadetes, se notó que falta la hidratación constante a lo largo del día. Los momentos de tomas de líquidos son en el almuerzo, después de deportes, en la cena y en la noche en la mayoría de casos; solo un grupo (16%) toma agua varias veces en el día entre esos es antes y durante el deporte.

Refresco: Es la bebida de mayor consumo, generalmente todos los cadetes, en números de 6 a 7 veces al día. Esta bebida que es dada en el desayuno, almuerzo y cena no se consideró como jugo natural, la presencia de frutas en la bebida es muy pobre; además son elaborados con mucho tiempo antes de su consumo lo que provoca la perdida de vitaminas, en ellos lo notable es la gran cantidad de azúcar en su elaboración, (27g por vaso aproximadamente). Lo favorable de la ingesta de los jugos es la cantidad de líquido que ellos ingieren. En el desayuno todos toman solo un vaso de jugo.
Jugos naturales: No tienen una ingesta representativa de jugos naturales.
Gaseosas: Su consumo es aceptado por la mayoría, forma parte de los combos de ciertos menús.
Bebidas estimulantes: Las mal llamadas bebidas energizantes, Los cadetes piensan que es una bebida con nutrientes y que ayuda al trabajo, el consumo de esto se da más en los días libres.
Bebidas Hidratantes: Su consumo es mayor en los fines de semana
Vitaminas y polvos proteicos:
En el reglamento de la Escuela Superior Militar, está prohibido el consumo de cualquier vitamina, polvos proteicos, o cualquier sustancia parecida; el consumo se limita a los días libres de los cadetes. Las vitaminas que consumen algunos cadetes son: Vitamina C en tabletas masticables, Centrum, Pharmaton, y polvos vitamínicos como de las marcas Omnilife y Herbalife.
Los polvos proteicos son de Omnilife y Herbalife.

Autor: Lupe Rossanna Mendieta Mendieta

 

Loading...

292 pensamientos en “TABLA DE FRECUENCIA DE ALIMENTOS

  1. Pingback: short essay questions business ethics

  2. Pingback: personal essay help

  3. Pingback: write my essay

  4. Pingback: how to write a research paper

  5. Pingback: australian essay writing service

  6. Pingback: free viagra

  7. Pingback: comprar viagra

  8. Pingback: propranolol 80 mg purchase

  9. Pingback: azathioprine nz

  10. Pingback: buy cheap viagra on line

  11. Pingback: 40 mg cialis

  12. Pingback: donde comprar cialis generico fiable

  13. Pingback: where to buy loperamide 2mg

  14. Pingback: where to buy sumatriptan 50 mg

  15. Pingback: cheapest glipizide 10 mg

  16. Pingback: why do you take zithromax only for 5 days

  17. Pingback: how to use topical ivermectin

  18. Pingback: wat is viagra voor vrouwen

  19. Pingback: waar koop ik cialis

  20. Pingback: how to make viagra at home

  21. Pingback: alendronate 70mg without a doctor prescription

  22. Pingback: sirmrchn

  23. Pingback: how to purchase etodolac

  24. Pingback: estradiol generic

  25. Pingback: where can i buy erythromycin 500mg

  26. Pingback: buy generic cialis las vegas

  27. Pingback: where to buy permethrin

  28. Pingback: buy amitriptyline

  29. Pingback: how to purchase venlafaxine

  30. Pingback: buy viagra boots uk

  31. Pingback: cheap bisacodyl 5mg

  32. Pingback: doxycycline 100mg united states

  33. Pingback: oxybutyninmg without a doctor prescription

  34. Pingback: phenytoin united states

  35. Pingback: fluconazole 200mg for sale

  36. Pingback: cheapest acetazolamide 250 mg

  37. Pingback: tolterodine generic

  38. Pingback: trazodone without prescription

  39. Pingback: divalproex nz

  40. Pingback: rosuvastatin 10 mg canada

  41. Pingback: where can i buy warfarin

  42. Pingback: carvedilol 25mg cheap

  43. Pingback: prochlorperazine 5mg usa

  44. Pingback: what canadian co. can i buy viagra from over the internet

  45. Pingback: clozapine no prescription

  46. Pingback: clindamycin 150mg otc

  47. Pingback: buy loratadine

  48. Pingback: ciprofloxacin 250 mg online pharmacy

  49. Pingback: cephalexin 500mg tablet

  50. Pingback: citalopram 10mg purchase

  51. Pingback: where to buy cefuroxime 250 mg

  52. Pingback: clonidine 0.1 mg nz

  53. Pingback: buspirone 10 mg online

  54. Pingback: olmesartan 10 mg purchase

  55. Pingback: cost of dutasteride 0,5 mg

  56. Pingback: irbesartan 300 mg pills

  57. Pingback: anastrozole no prescription

  58. Pingback: donepezil 10mg coupon

  59. Pingback: atomoxetine without a doctor prescription

  60. Pingback: leflunomide 10 mg purchase

  61. Pingback: buy meclizine 25 mg

  62. Pingback: glimepiride 1mg without prescription

  63. Pingback: fexofenadine prices

  64. Pingback: spironolactone 25mg cost

  65. Pingback: pioglitazone 30mg canada

  66. Pingback: aripiprazole price

  67. Pingback: escitalopram canada

  68. Pingback: furosemide 40mg pills

  69. Pingback: tadalafil pills

  70. Pingback: sildenafil for sale

  71. Pingback: cost of zyvox 600mg

  72. Pingback: how to buy zyprexa 10mg

  73. Pingback: viagra generic 25mg

  74. Pingback: zyloprim over the counter

  75. Pingback: buy zovirax 200mg

  76. Pingback: zocor 5mg no prescription

  77. Pingback: click this site

  78. Pingback: zithromax tablets

  79. Pingback: zestril 10mg over the counter

  80. Pingback: order zanaflex 4 mg

  81. Pingback: cheap generic cialis no prescription

  82. Pingback: wellbutrin 150 mg price

  83. Pingback: voltaren 100 mg nz

  84. Pingback: verapamil 120 mg united kingdom

  85. Pingback: buy vantin

  86. Pingback: valtrex 500 mg prices

  87. Pingback: tricor 200 mg medication

  88. Pingback: thorazine pills

  89. Pingback: tenormin 25mg price

  90. Pingback: skelaxin 400 mg united kingdom

  91. Pingback: singulair 10mg australia

  92. Pingback: seroquel 25mg without prescription

  93. Pingback: cheapest rogaine

  94. Pingback: robaxin cost

  95. Pingback: risperdal nz

  96. Pingback: revatio uk

  97. Pingback: how to purchase retin-a cream

  98. Pingback: remeron 15mg generic

  99. Pingback: how to buy reglan 10 mg

  100. Pingback: pyridium 200mg for sale

  101. Pingback: pulmicort usa

  102. Pingback: provigil purchase

  103. Pingback: how many viagra can you take

  104. Pingback: protonix 40mg over the counter

  105. Pingback: proscar medication

  106. Pingback: procardia 30mg cheap

  107. Pingback: proair inhaler for sale

  108. Pingback: prilosec 40 mg australia

  109. Pingback: prevacid uk

  110. Pingback: prednisolone price

  111. Pingback: plaquenil without prescription

  112. Pingback: phenergan pharmacy

  113. Pingback: periactin united kingdom

  114. Pingback: nortriptyline 25mg otc

  115. Pingback: motrin without prescription

  116. Pingback: mobic 15 mg generic

  117. Pingback: micardis without prescription

  118. Pingback: mestinon generic

  119. Pingback: generic of viagra

  120. Pingback: meclizine for sale

  121. Pingback: where to buy macrobid

  122. Pingback: luvox over the counter

  123. Pingback: lopressor without a doctor prescription

  124. Pingback: lopid without a doctor prescription

  125. Pingback: levaquin 750mg online pharmacy

  126. Pingback: lamisil cheap

  127. Pingback: where can i buy indocin 25 mg

  128. Pingback: imuran 50mg without a prescription

  129. Pingback: Visit Your URL

  130. Pingback: how to buy imodium 2mg

  131. Pingback: order imitrex

  132. Pingback: imdur united kingdom

  133. Pingback: buy hyzaar

  134. Pingback: geodon 40mg for sale

  135. Pingback: garcinia cambogia 100caps prices

  136. Pingback: cheap flonase nasal spray

  137. Pingback: where can i buy flomax

  138. Pingback: etodolac 400mg online

  139. Pingback: erythromycin generic

  140. Pingback: buy elavil 10 mg

  141. Pingback: dramamine 50 mg united states

  142. Pingback: diltiazem 60 mg tablet

  143. Pingback: where can i buy differin 15g

  144. Pingback: Us viagra

  145. Pingback: how to buy diamox

  146. Pingback: order depakote

  147. Pingback: ddavp 0.1mg usa

  148. Pingback: how to buy dapsone 1000caps

  149. Pingback: cymbalta 30 mg tablets

  150. Pingback: crestor nz

  151. Pingback: where can i buy cozaar 25 mg

  152. Pingback: cost of viagra in mexico

  153. Pingback: how to buy coumadin 2 mg

  154. Pingback: help writing argumentative essay

  155. Pingback: coreg 6,25mg united kingdom

  156. Pingback: where can i buy combivent

  157. Pingback: cheapest colchicine 0,5 mg

  158. Pingback: clozaril 100 mg online

  159. Pingback: Buy cheap viagra

  160. Pingback: where can i buy clonidine 0,1mg

  161. Pingback: clomid 100 mg canada

  162. Pingback: sildenafil generic without prescription

  163. Pingback: cost of cleocin 300mg

  164. Pingback: essay writer review

  165. Pingback: how to writing essay

  166. Pingback: best online viagra site

  167. Pingback: how to write a community service essay

  168. Pingback: type writer paper

  169. Pingback: buy custom essays

  170. Pingback: scholarship essay writing service

  171. Pingback: buy cheap essays

  172. Pingback: united airline seat assignment

  173. Pingback: assignments of benefits

  174. Pingback: viagra hk

  175. Pingback: essay paper writing services

  176. Pingback: where to get viagra for women

  177. Pingback: how much cbd oil should i take

  178. Pingback: otc viagra for women

  179. Pingback: how long does it take for cbd oil to work

  180. Pingback: c4 health labs cbd oil

  181. Pingback: female viagra paypal

  182. Pingback: cbd oil for depression and anxiety

  183. Pingback: cbd capsules

  184. Pingback: viagra without presc uk

  185. Pingback: generic viagra jelly

  186. Pingback: cbd cannabis oil

  187. Pingback: sildenafil cost compare

  188. Pingback: what is cbd oil used for

  189. Pingback: does cbd oil get you high

  190. Pingback: medterra cbd oil website

  191. Pingback: buying viagra online forums

  192. Pingback: personal loans online no credit check

  193. Pingback: online payday loans

  194. Pingback: bad credit loans online same day

  195. Pingback: quick loans no credit check

  196. Pingback: fast installment loans

  197. Pingback: next day payday loans

  198. Pingback: Buy generic viagra

  199. Pingback: best payday loans

  200. Pingback: southwest personal loans

  201. Pingback: best car insurance

  202. Pingback: geico commercial car insurance quotes

  203. Pingback: compare car insurance quotes

  204. Pingback: american car insurance quotes

  205. Pingback: cheapest online car insurance quotes

  206. Pingback: car insurance policy

  207. Pingback: best home and car insurance quotes companies

  208. Pingback: viagra jelly for sale uk

  209. Pingback: ontario car insurance

  210. Pingback: cheapest online car insurance quotes

  211. Pingback: insurance car companies

  212. Pingback: online casino games

  213. Pingback: slot games online

  214. Pingback: online casino games real money

  215. Pingback: free slots online

  216. Pingback: casinos

  217. Pingback: party casino online nj

  218. Pingback: real money casino

  219. Pingback: casino online real money

  220. Pingback: hollywood casino online

  221. Pingback: slot machine

  222. Pingback: claritin 10mg for sale

  223. Pingback: cipro generic

  224. Pingback: cephalexin without a prescription

  225. Pingback: celexa online

  226. Pingback: celebrex 100 mg for sale

  227. Pingback: ceftin 250 mg usa

  228. Pingback: cost of ceclor

  229. Pingback: catapres united kingdom

  230. Pingback: viagra in cape town

  231. Pingback: cialis retail price

  232. Pingback: best price cialis 20mg

  233. Pingback: benicar 20mg without a doctor prescription

  234. Pingback: real viagra pfizer

  235. Pingback: cialis super active plus

  236. Pingback: viagra sales online

  237. Pingback: otc viagra

  238. Pingback: order viagra

  239. Pingback: viagra

  240. Pingback: viagra cheap

  241. Pingback: buy cialis online

  242. Pingback: generic tadalafil

  243. Pingback: viagra without a doctor prescription walmart

  244. Pingback: slot machine

  245. Pingback: real money casino online

  246. Pingback: cialis prescription online

  247. Pingback: buy tadalafil 20mg price

  248. Pingback: tadalafil liquid

  249. Pingback: tadalafil tablets

  250. Pingback: what is viagra

  251. Pingback: viagra alternative

  252. Pingback: viagra canada

  253. Pingback: golden nugget online casino

  254. Pingback: real online casino

  255. Pingback: online casino games for real money

  256. Pingback: real online casino

  257. Pingback: buy cialis

  258. Pingback: 20 cialis

  259. Pingback: cialis 20

  260. Pingback: 5 mg cialis

  261. Pingback: wind creek casino online games

  262. Pingback: best paying casinos

  263. Pingback: vance

  264. Pingback: buy cialis

  265. Pingback: online casinos usa

  266. Pingback: casino

  267. Pingback: viagra cost

  268. Pingback: short term loans

  269. Pingback: cash payday

  270. Pingback: cash advance online

  271. Pingback: tadalafil generique

  272. Pingback: empire casino online

  273. Pingback: online casino for real cash

  274. Pingback: canadian pharmacy viagra

  275. Pingback: real online casino

  276. Pingback: ocean casino online

  277. Pingback: vardenafil generic

  278. Pingback: vardenafil 20mg

  279. Pingback: vardenafil usa

  280. Pingback: Viagra or cialis

  281. Pingback: cialis generic

  282. Pingback: best online pharmacy

  283. Pingback: canadian pharmacy online

  284. Pingback: erectile dysfunction medications

  285. Pingback: non prescription ed pills

  286. Pingback: pills erectile dysfunction

  287. Pingback: cialis coupon cvs

  288. Pingback: generic cialis

  289. Pingback: cialis on line

  290. Pingback: buying cialis cheap

  291. Pingback: coupon for cialis

  292. Pingback: Buy discount viagra

Deja una respuesta